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Munu du soir / ディナーコース

☆クリスマス特別ディナーコース☆

Menu de noël 2019

Le chêne のとっても贅沢なクリスマスディナーコース☆

21日(土)~25日(水)
フォアグラやトリュフなどの高級食材と旬の食材を使用した

贅沢なスペシャルフルコースです☆
メインデッシュはナチュラルビーフ「サーロイン」のロースト♪(^O^)
クリスマスは是非「ル シェーヌ」の身体に優しく美味しいお料理を

お楽しみ下さい(*^_^*)
特別な一日が更に素敵な一日になる事間違いなし☆

Menue de noel 2019   ¥8900

Amuse bouche:

Canapé au puré d’olive vert et choufleure

グリーンオリーブとカリフラワーのカナッペ

1er:

Cocktail de gourmand

あやめ蕪のムースと魚介のカクテル ウニを添えて

2em:

Foie gras royale

フォアグラとコンソメのロワイヤル

Poisson:

Cabillau poêlée, sauce légumes verts

真鱈のポアレ 緑野菜のエキスソース

Viande:

« Natural Beef » rôti, sauce trufe

ナチュラルビーフ「サーロイン」のロースト トリュフソース

Dessert:

Spécial noël 2019

ノエルスペシャル 2019

Café / コーヒー

 

Menu d’un coup ちょい呑みコース ¥2600

さくっと”ちょい呑み”したい方のライトコースです。
前菜4種盛りとグラスワイン1杯付きです。
Assiette de hors-d’œuvre avec Un verre du Vin

 

Menu à prix fixe ディナーコース ¥4200

前菜4種盛・スープ・『お魚料理』又は『お肉料理』、デザート・コーヒー
ア ラ カルトメニューの中からメインデッシュをお選び頂けます
※お選びになるお料理によって追加料金がかかります
Assiette de hors-d’œuvre・Potage・Poisson ou Viande・Dessrts・Café

 

Menu dégustation シェフおまかせコース ¥6000

シェフが厳選食材で、おまかせメニューを承っています
お好みやご予算をスタッフまでお聞かせください
一例:アミューズ・前菜2種・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー
Ex: Amuse・2plats d’entres・Poisson・Viande・Desserts

 

Dégustations du Vins et Cuisines ワインコース ¥10000

シャンパーニュ・白・赤ワインなど計5種のワインと

お料理4品のマリアージュをお楽しみ頂けるコースです
Un coup de champagne avec 4 verres du Vin Blanc et Rouge
&
4 Plats du Repas