今年も一年間お疲れ様でした！
年の最後に大切な人と、素敵な時間を過ごして頂きたくて、特別なクリスマスメニューをご用意しました！
素材の良さをいかした、心のこもったお料理の数々をどうぞお楽しみください！
Menu de Noël 2022 ￥12000（税込・サービス料5％別途）
Amuse : D’huître poche, mousse de Choufleure, saveur Safran
三陸産かきのポッシェ カリフラワーのムース サフランの香り
※かきNGのお客様はお知らせ頂ければ変更させて頂きます
1er : Sériole d’HIMI, Stracciatella, aux agrumes
氷見産寒ブリ ストラッチャテッラと柑橘を添えて
2em : Frit de Marcassin braisé et Marron, sauce vin rouge
猪の赤ワイン煮 栗 包み揚げ ソース ヴァン ルージュ
Poisson : Chaudrée de Turbot et Crustacé
鮃と甲殻類のショードレ仕立て
Viande：Rôti de Bœuf de KAGOSHIMA KUROUSHI, sauce raifort
鹿児島産黒牛ランイチのロースト 山ワサビのソース
Desserts : Noël Special 2022
クリスマス スペシャル デザート 2022
Café：コーヒー
※今年は食材の入荷が安定しないことがあるので、メニューが変更することがありますのでご了承ください。
